Où trouver nos gammes de tofu?
Vous trouverez sur la carte ci-dessous la liste des commerces proposant la vente de nos produits. Ils ont fait le choix de soutenir notre ferme, en proposant nos produits, et on les remercie !
Dans un but écologique, nous favorisons le commerce local.
Les points de vente de proximité proposant les produits de la ferme yvelinoise : Les Petits Evaurys
Disponibles aussi grâce aux AMAP :
AMAP Les Jardins de Pecqueuse- Pecqueuse (91470)
AMAP Vert2Main- Verrière le buisson (91370)
AMAP De la Vallée- Saint Rémy les Chevreuse (78470)
AMAP Bures sur Yvette
Et dans le réseau EPI
Un produit local
A la ferme, nous souhaitons vous faire découvrir un produit de tradition chinoise, que nous préparons sur place. C’est un produit de circuit court. En effet, nous produisons le soja, nous le faisons trier et le transformons dans notre laboratoire en jus et en pâte. Nous le distribuons nous même dans nos points de vente partenaires régionaux.
Un produit certifié de qualité
La production du soja et sa transformation sont certifiées par le groupe Ecocert (vous trouverez ici notre attestation). Nous sélectionnons les semences pour obtenir un bon produit fini et elles sont sans OGM.
Un produit responsable
Nous nous engageons à mutualiser nos livraisons au maximum, à offrir des produits intégrant des ingrédients locaux et contrôlés. Une partie de l’eau de la production est stockée pour l’arrosage du potager, l’okara (pulpe de soja) quant à elle sera distribuée aux éleveurs voisins ou compostée.